Chateau d'Yquem 1989

샤또 디껨 1989

(Chateau d'Yquem 1989)

품종 : 세미용, 소비뇽 블랑

12월에 샤또 디껨을 또 마시게 될 기회가 있는데, 그때는 아마 89년산보단 어린 와인일 것이다.

빨리 마셔보고싶다~~^^

아직 디껨을 한번밖에 안 마셔봤지만 숙성 잠재력이 엄청난 것은 확실하다.

89년산인데도 최소 20년은 더 숙성시켜야 진가를 발휘할 것 같은 느낌이 들엇다.

물론 지금 마셔도 맛있지만 말이다.

전설적인 샤또 디껨 1921년도 언젠가 꼭 마셔보고싶다.

확실히 지금까지 마셔본 소테른 귀부 와인 중에서는 디껨이 최고다.

비교 불가능!